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10月20日-21日，2024年廣東省酒類行業(yè)白酒品酒師職業(yè)技能競賽（決賽）在廣州從化舉行。本次競賽共有64位選手參加，經過裁判組的嚴格打分及大賽組委會的最后評定，廣東順德酒廠有限公司代表選手榮獲佳績！
后起之秀，勇奪佳績
廣東省酒類行業(yè)白酒品酒師職業(yè)技能競賽，是省內專業(yè)的白酒品酒師的競技平臺，考評分為理論和實操部分，其中白酒品酒操作技能部分共八輪，包括辨別香型三輪、質量差品評五輪，全面考評品酒師的專業(yè)技術水平。
每次白酒品酒師職業(yè)技能競賽，廣東各地酒廠都紛紛派出酒業(yè)人才參與，今年的競賽中也涌現(xiàn)了許多廣東品酒師新力軍。經過兩天的激烈競賽，在裁判組的嚴格打分下，順德酒廠研發(fā)中心的兩位青年品酒師勇奪佳績，其中00后的歐凱淇更是在64位參賽者中脫穎而出，榮獲第一！
白酒品酒師職業(yè)技能競賽現(xiàn)場
傳承熱愛，培育匠心
日常品酒練習
能在此次競賽中獲得佳績，離不開日常的練習積累與潛心學習，“平日都會按時參與公司安排的評酒培訓，私下自己也有練習，多接觸不同的白酒，記住不同香型白酒的典型風格特點，還有請教前輩們的比賽經驗與答題技巧，雖然做足賽前準備，但實際比賽時還是比較緊張，后來調整好心態(tài)，靜心體會每杯酒的風格特點，很快找回自己的節(jié)奏，發(fā)揮出了應有的水平?！?/span>
百年順酒，釀造經典
廣東順德酒廠起源于明末清初民間釀酒坊，歷經逾百年的傳承和創(chuàng)新，積淀了深厚的嶺南釀造技藝和文化，是著名的“中華老字號”專業(yè)釀酒企業(yè)，擁有國內釀酒行業(yè)先進的實驗室和工程技術研發(fā)中心，培養(yǎng)了一批又一批優(yōu)秀的品酒師團隊，用實力代表粵酒品質，成為廣東省內最具實力的粵酒研發(fā)生產基地之一。在2014年、2016年、2018年、2024年多屆的廣東省白酒品酒師職業(yè)技能競賽中，順德酒廠品酒師均獲得第一名的優(yōu)異成績，是企業(yè)榮譽與實力的體現(xiàn)！
一直以來，順德酒廠以“提高粵酒品位，釀就美好生活”為使命，以“締造粵酒領航企業(yè)，鍛造紅荔百年品牌”為愿景，不僅注重釀酒、品酒人才的培養(yǎng)，同時秉持品質為先、匠心為先的精神來打造產品。提出“純糧釀造”的理念，在嶺南糧倉羅定打造紅荔專屬原糧產區(qū)，契合當今一代消費者喝品質好酒、喝純糧酒的追求。
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